TUMIS DAUN SINGKONG

Tumis daun singkong + Bahan-bahan 2 ikat daun singkong 3 siung bawang putih,iris 3 siung bawang merah,iris 7 buah cabe rawit,iris secukupnya laos kaldu gula garam + Langkah Rebus daun singkong sampai lunak,angkat,peras dan iris,sisihkan + Tumis cabe dan bawang sampai harum,kemudian masukan teri medan tumis sampai berubah warna, + Kemudian masukan daun singkong aduk,lalu masukan garam,gula dan kaldu,lalu tuang air sedikit aduk2 sampai matang,angkat hidangkan,selamat menikmati. ============================================================================================================================================================================== + Ikan Asin Pedas Gurih Sedaaap 15 menit 4 Jawa Sayur, Tumisan Saat laper tapi mager, saatnya bikin masakan gampang :P + Bahan-bahan 2 ikat daun singkong 1 ikat daun pepaya 1/2 ons ikan teri asin air bersih untuk merebus daun 5-7 sdm air putih minyak untuk menggoreng ikan teri 5-8 siung bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabe merah cabe rawit, bisa disesuaikan dengan selera pedas masing2 2 lembar daun salam lengkuas 1 ibu jari, memarkan secukupnya masako, gula, garam + Langkah Rebus air dalam panci ukuran sedang. + Petik kemudian cuci daun singkong dan daun pepaya, masukkan ke dalam rebusan air yang sudah mendidih, masak hingga matang. + Tiriskan daun dan biarkan hingga berkurang panasnya. + Sementara itu kita bisa cuci dan goreng ikan terinya hingga matang, jangan sampai gosong yaa.. Minyak bekas menggoreng bisa dikurangi lalu pakai untuk menumis bumbu. + Cuci semua bumbu. Iris bawang dan cabe yg sudah dicuci bersih lalu memarkan lengkuas. Tumis bawang hingga harum, masukkan cabe, daun salam dan lengkuas, masak hingga agak layu. + Sementara menumis, peras & potong2 daun yang tadi ditiriskan. + Setelah tumisan agak layu, masukkan daun dan ikan teri, tambahkan kaldu bubuk (saya sukanya masako sapi), garam dan gula secukupnya. Masukan juga air 5-7 sdm agar bumbu meresap ke daun. + Aduk dan masak hingga air berkurang, perhatikan.. Daunnya jangan sampai terlalu kering ya, nanti kurang syedaap. + Segera angkat dari wajan dan selesai... Tumis daun singkong ikan teri siap diserbu pake nasi hangat dan lauk lainnya ! ================================================================================================================================================================================